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サ ン ト リ ー 白 州 蒸 留 所 ♪
 ちなみん  - 08/10/24(金) 23:12 -

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     見学の最初は発酵とポットスチル。

  初溜と再溜の2回が行われています。

  世界でもユニークな複合蒸留所として知られてます♪

  白州蒸留所は標高700mのところにあります。


  樽の製造過程の一つ、樽の焼きつけ(リチャー)。リチャー場で行われます。

  炎は最初青く、アルコール分が飛ぶにつれて赤い炎に変わっていきます。

  樽は2回、3回と使われるほどに練れて、木香が上品になります♪


  そして、博物館内にある年代物のポットスチル!!
  
  階段を勢いよく上って見学したため、ちょっとブレてますね・・・


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